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2008.09.18

キャベツ鍋

080918

昨日から 奥さん 娘 一泊二日で 京都 大阪旅行
息子も 遅い勤務なので 昨日は 一人
名古屋 単身赴任時は 自炊生活。

久しぶりに 自炊 此れを 野菜が沢山食べられる
糸井重里さんも 奥さん 樋口可南子さん 留守の時
作っているのでしょうか?
簡単なので 早速挑戦

キャベツ 大きく切り 又 鍋の底には ニンニクを
かけらで入れ 水を入れ キャベツを敷く
ニラ エリンゲを入れ その後 豚のバラ肉を並べる
その後 料理酒をいれ 後は 火にかけるだけ

煮たれば 後は ポン酢で食べました いける
但し 豚肉多すぎたな 最後は飽きてきました。
簡単なだけに レシピのバリエーションは豊富

このため 畑に キャベツ 白菜 植えました。

自家栽培の野菜で 再度挑戦します。

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