2017.01.29

べんてん 再開していた

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最近 高田馬場に惜しまれつつ2014年6月閉店した べんてん
練馬区で二年ぶり 2016年9月に復活していました 8年ぶり訪れました

場所は 地下鉄成増駅 横浜駅から相互乗り入れ 東横線 副都心線
で1時間の乗車 隣の和光駅は埼玉県なので 都内ぎりぎりの場所です
東武東上線で和光の次の駅 朝霞は息子夫婦が住んでいます

開店15分前到着 結構な行列 店に入るまで 45分待ち
以前 千葉 松戸 とみ田 大崎 六厘舎は二時間待ちでした

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私的には べんてんと言えば つけ麺なので ビールと共に注文
麺の量は 並 中でも同じ値段です 高田馬場時代は 並は350gでした
が 成増では250g 並注文 このくらいの量が丁度良い

スープの色 麺はべんてんそのものでした
スープは大勝軒と違い 甘酸っぱい味ではなく マイルドです 満足

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先週 京都 大阪だけでなく 和歌山にも行きました
以前訪れた時 午後5時閉店を知らず 再訪 山為食堂
スープは和歌山ラーメンの色 濃厚なスープでした 満足

当日は 初めて 大阪 新今宮駅 近くの ホテル? 総額 2200円
カプセルでは無く 個室 デープな場所 但し 風景が異様 玉出スーパー
も異常に安い 横浜 寿町も行きましたが それ以上でした
良い経験出来ました
 


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2011.03.03

川崎 つけめん玉に

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久しぶりに神奈川で気になって 是非食べたい つけ麺 川崎のつけめん玉
車で行きましたが やはり川崎駅から歩いて30分は納得

昼すぎでしたが 5人位の待ち 20分後着席できました
つけめん 普通200g注文 同じ値段で中300gまで注文できるようです

麺は 太平麺 スープはドロドロ 六厘舎 白楽の仁鍛と同じ様なスープ
スープは美味しいと思います 但し 何故かドロドロすぎて
カレーうどんを食べている感じ 食べ終わった後 スープ残って
いませんでした。
スープの盛り付け チャーシュ- メンマなど入っているのですが
盛り付け雑な感じ やはり 大勝軒が私の基本 

これからは 何時もどうり つきみ野大勝軒 豪快 
が 私の つけめん 定番です。

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2010.04.24

人気 つけ麺がスーパーで購入出来る。

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先日 新聞のチラシに つけ麺人気店がスーパーで販売
今日早速購入 某IY店

家より歩いて2分位のスーパーが 最近デフレの影響でしょうか
コンビニなみの営業時間 朝7時から夜1時半まで

朝早く起きるので 最近は朝飯の購入でスーパーに
最近気に入っているのが つけ麺の達人 濃厚魚介醤油 2人前
さらに 大勝軒の麺及びスープも販売
つけ麺の達人はスープは合格 大勝軒はスープは再現されて
いない 但し 麺は大勝軒に近い 

過去に行った 人気店のつけ麺が再現されるか。
大崎 六厘舎 松戸 とみ田
いずれも 行列で 1時間以上の待ち時間

六厘舎

とみ田

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2009.06.09

現在神奈川つけ麺1位 イツワ製麺所食堂に

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久しぶりにつけ麺食べに イツワ製麺所食堂に
行くきっかけは 食べログで 神奈川のつけ麺で一位に
浦賀より行った為に 終了間際 午後2時半頃 到着
場所は解りずらい 最寄の駅は 京急 北久里浜駅でしょうか
車でも駐車場はほぼ無し バイクが最適
店の造りは ユニーク 海の家の雰囲気 看板もチョークで書かれ
消えかかって 初めての人は 探すのが大変と思います。

初めての店は デフォルトのメニューを注文しています。
又 横須賀 ドブ板通りで午前中にハンバーガー食べたので
イツワつけ麺 最小の200グラム 同じ値段で 350グラムまで
OKです、 麺は太麺注文

出てきたのは 平皿に盛り付けた太麺 不安  見た感じ 私的には細面
スープ微妙だな 何故か味噌の様な味 解らない 微妙 感激無し
麺も普通 私が 青葉 大勝軒が標準としているのか この味評価
出来ません。

時代は進化していると言えばそれだけ。 微妙?


より大きな地図で イツワ製麺所食堂 を表示

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2008.09.14

神保町 北かま

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久しぶりの 東京つけ麺 遠征です、これが最後
最後に選んだのは 北かま 神田神保町
何故かと この店 以前 横浜 京急 弘明寺駅に
横浜時代は知りませんでしたが、つけ麺に最後と
して選びました。

神保町より小川町の途中にありました。
開店直後に 一番でした 開店まで私一人

厨房とカウンターが離れた変則的な作り
早速 いつもの通常のつけそば 

スープは こってり系 六厘舎 とみ田 TETSU
青葉とは違う感じ この味飽きる

麺はしこしこ 中太麺 美味しい。

あまり客がいない店で ゆっくり食べる事が出来きました


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やはり 東京のつけめん 私的には 日本一
この様な食文化 日本広しといえ 東京が最高だと思います

あまり 行っていませんが 私的 東京つけ麺 ベスト

1 べんてん
2 滝野川 大勝軒
3 青葉 八王子

敢闘賞 勢得

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2008.08.27

豪快で初めて ラーメン

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今まで 小田急江ノ島線 六会日大前駅近く 豪快に10回以上
行きましたが、何時もつけめん 今回初めて ラーメン食べてみました。
以前より気になっていましたが、麺が中太麺に変わり 麺の食感が
大勝軒風では、無くなった、ラーメンも同じ麺 写真 ラーメンが
この様に 湯気が出るとは 写真 ピンボケm(_ _)m

スープは 醤油味 魚介系の味が良くわかります。
麺は やはり 太麺がいいな、まずまず。

ラーメンであれば 先日 福島で食べた 喜多方ラーメンの
スープの方が 美味しさの衝撃度が大きいだけに
確かに 大勝軒系ですが こんなもんかな。

私としては 豪快 神奈川県のつけめん ベスト
評価しました。

先日 久しぶりに 神奈川新町 大勝軒に
体調不良でしょうか、麺を1/3残しました この様な事初めて

後 一件 東京の つけめん 食べて 東京のランキング
します、やはり べんてん かな?

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2008.08.02

麺屋ごとう

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麺屋ごとう に 池袋西口 立教大学の
手前のビルの 地下中1階にありました。

山岸さんの弟子の有名店 後藤兄弟で営業
11時に店に 開店は 10時45分でした。
10分待ちで 座れました。

もりそば 中 小も同じ値段 それも650円
頑張っているな。

最近は クリーミーな つけ汁になれたせいか
久しぶりに 大勝軒の醤油味のスープ
美味しい 麺 中太麺 これも太い麺を食べて
いるので 少し細いかなとの印象 自家麺で
美味しい。

特に メンマ チャシューの仕事が丁寧
久しぶりに 美味しい メンマ食べました。
これは 藤沢の豪快も同じですが。

全体のバランス考えれば 人気店も納得
私的には 滝野川大勝軒の方が好み
それは それはで 満足!


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2008.07.26

私のベスト 神奈川 つけ麺

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東横線日吉駅 西口より直ぐの つけめん あびすけ
つけめん専門店 開店 11時過ぎ 客は二人

早速 つけめん 普通も大盛りも値段同じでした
間違えて普通を購入 その後 大盛りに変更して
いただきました。

まずスープ 何時ものクリーミー系のスープ
何故かパンチが無い 魚粉も結構あり まずまず

麺は 太 ストレート麺 インパクトありません

この頃 材料費値上げで 700円は価値があります
長時間の営業で

私的には まずまず。

神奈川県のつけ麺 これで最後にします。

東京は つけ麺発祥の地 本当にレベル高いです。
後 2-3軒行きたい所あります、とりあえず 

私のベスト 神奈川 つけ麺

1位 小田急 六会日大前駅 豪快
2位 神奈川新町 大勝軒
3位 めん創 桜花
敢闘賞 麺どころ 魁



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2008.07.21

めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店

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めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店に
本店 麹町より 美味しいとの噂で 御茶ノ水店に

靖国通り 淡路町交差点より 神保町に少し行った
右側にありました。

開店 10分前到着 先客 12-3人 テーブルのみ16席
なので 開店と同時に座れました。

何時もの つけめん

スープは 青葉系 クリーミーなWスープ
少し辛味はありますが 美味しい

麺は 大勝軒と同じ様な 太麺 ストレート
麺も美味しい。
最後の麺 1/3位で かぼすを絞って
スープに入れると まろやかに

スープは スープ割りしましたが 最後まで
飲み干せませんでした。

大勝軒と青葉の良いとこ取りの印象

満足


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2008.07.08

中華そば ふくもり

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世田谷 野沢 環七沿いの 中華そば ふくもり
田園都市線 駒沢大学駅より R246を歩き 環七を
右折して 右側に 歩いて10分位 この付近
ラーメン屋が多く 激戦区 系列店 せたが屋
ひるがお道を挟んで 斜め右にあります。

つけぶと これが標準の つけめん 注文
開店過ぎに行ったのですが すんなり入れました
あいにく カウンター テーブルはいっぱい
座敷が空いていました、つけめん屋で座敷は初めて

10分位で食べる事が出来ました

スープは 予想どうり ダークブラウン
れんげで一口 美味しい いける
但し 食べていくと 飽きてきます 又
魚粉でしょうか 結構 出てきます。
飲み干すまで いけませんでした。

麺は 素晴らしい 太平麺 見るからに つやつや
しています、感触も良い 美味しい

私的には まずます。


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